DELISH KITCHEN

パリッとほろ苦!

ゴーヤの春巻き

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    535kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ツナカレー味のゴーヤをツナチーズと共に春巻きに! ゴーヤの苦味もやわらぎます♪ お酒のお供にぴったりです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ゴーヤーは縦に2等分し、種とわたをとってさらに縦に2等分し、薄切りにする。ツナ缶の缶汁は切っておく。

  2. 2

    ボウルにゴーヤー、ツナ、チーズ、カレー粉、マヨネーズ、塩こしょうを加えて混ぜ合わせてたねを作る。

  3. 3

    春巻きの皮にたねをのせて巻き、とじ目に水溶き薄力粉をつけてとじる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を高さ1cm程度入れて160℃に熱し、春巻きを入れ、両面色づくまで揚げ焼きにする。

レビュー

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  • ぷーちゃん

    ゴーヤが苦手なので薄く小さく切り、チーズを多めに入れて作ってみると、かすかにゴーヤの風味があるだけで、食べやすくなりました。

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