DELISH KITCHEN

おつまみにぴったり♪

ししとうの天ぷら

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    49kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    1.8g

  • 脂質

    4.5g

  • たんぱく質

    0.4g

  • 糖質

    1.1g

  • 塩分

    0g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ほんのり感じる苦味がクセになるおいしさの一品。ビールや日本酒のあてにもってこいですよ♪天ぷら粉を使うのでとても簡単に作れます。下処理をしないと爆発の原因になるので、正しく調理しましょう!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ししとうはへたの先を少し切り落とし、縦に切り込みを入れる。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて、なめらかになるまでよく混ぜる(衣)。

  3. 3

    鍋の底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱する。衣にししとうをくぐらせ、油に入れて1分ほどおき、表面が固まったら上下を返して30秒ほど揚げる。

よくある質問

  • Q

    辛いししとうの見分け方はありますか?

    A

    形がいびつだったり曲がっているものや、種が少ないものは辛い可能性が高いです。辛いのが苦手な方はへたと種の部分が一番辛いため、取り除いてから調理するようにしましょう。

  • Q

    小麦粉からバッター液を作れますか?

    A

    こちらでご紹介しております。

  • Q

    フライパンでも作れますか?

    A

    フライパンでもお作りいただけます。底から2〜3cmほどの高さまでサラダ油を入れて揚げてください。

レビュー

-

(

)

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  • ひつじ

    ししとうの天ぷら初めて作りましたが美味しかったです!
  • よし

    爆発せずできました

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