DELISH KITCHEN

夜食にもぴったり♪
ほうれん草とえのきの中華卵スープ

4.5

調理時間

10

費用目安

100前後

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ふんわりかきたまにとろみをつけたスープをご紹介!手軽に作れるので、朝食や昼食におすすめです。ぜひお試しください。

  • カロリー

    92kcal

  • 炭水化物

    5.2g

  • 脂質

    6.1g

  • たんぱく質

    5g

  • 糖質

    3.1g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 溶き卵 1個分
  • ほうれん草 1/2袋(100g)
  • えのき 1/2袋(50g)
  • ☆調味料
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • ごま油大さじ1/2
  • こしょう少々
  • 400cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元を少し切り落とし、根元は十字に切り込みを入れて振り洗いをする。3cm幅に切る。えのきは根元を切り落とし、3等分に切る。

  2. 2

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。ほうれん草、えのきを加えて煮立ったらふたをし、弱火で2〜3分ほど煮る。水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。

  3. 3

    溶き卵を菜箸を使って伝わせながら加え、煮立たせる。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • モーリス

    大好評でした。
  • まき

    すごく簡単で美味しかったです。少し味薄いので塩少し足してもいいかも。 忙しい時にでも作れます。
  • こぶんが

    さっぱりとした味ですがとろみがあってボリューミーです! コーンを入れても良かったかな😊

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