DELISH KITCHEN

味付け簡単!

豚こまと小松菜の味噌炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    376kcal

  • 費用目安

    300前後

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甘辛い味噌味がやみつきになる炒め物をご紹介!旨味たっぷりの豚肉がシャキシャキの歯応えの小松菜とマッチして、食欲をそそる一品です。パパッとお手軽に作れるので、ぜひお試しください♪

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • 小松菜 1/2袋(100g)
  • しめじ 1パック(100g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1と1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • みそ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    小松菜は4cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。小松菜、しめじを加えてさらに炒める。

  5. 5

    合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

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