DELISH KITCHEN

ごはんによく合う!

豚こまとエリンギの味噌炒め

4.0

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  • 調理時間

    15

  • カロリー

    375kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豚こま切れ肉を使ったメインおかずをご紹介!味噌を効かせた調味料が具材とよく合い、お箸がすすむ一品です。今日のメニューにいかがでしょうか♪

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • 小松菜 1/2袋(100g)
  • エリンギ 2本(80g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1と1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • みそ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    小松菜は根元を切り落とし、振り洗いする。4cm幅に切る。エリンギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。エリンギを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    小松菜を加えて手早く炒め、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ぱふ

    青菜は好きではないのですが意外に美味しくいただけました。

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