DELISH KITCHEN

ご飯がすすむ!

豚こまと小松菜の味噌野菜炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    375kcal

  • 費用目安

    300前後

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もやしを加えることでボリューム満点おかずに大変身!小松菜は食感をのこしつつ、彩りよく仕上げるためにも炒めすぎないのがポイント♪定番調味料でパパッと作れますので、ぜひお試しください。

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • 小松菜 1/2袋(100g)
  • もやし 1/2袋(100g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1と1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • みそ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    小松菜は4cm幅に切る。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。小松菜、もやしを加えてさらに炒める。

  5. 5

    合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

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