DELISH KITCHEN

具材2つ!

さば缶の冷やし蕎麦

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    544kcal

  • 費用目安

    200前後

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さば缶とピーマンで作るつけ汁がおいしい蕎麦レシピをご紹介します♪お腹も大満足な一品です。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、わた、種を取り除く。細切りにする。

  2. 2

    サバ缶は缶汁を切り、粗めにほぐす。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、サバを入れて炒める。ピーマンを加えて油が馴染むまで炒める。☆を加えてさっと煮る(つけ汁)。

  4. 4

    大きめの鍋にたっぷりの湯をわかし、蕎麦を入れる。全体を湯に浸し、ほぐすように軽く混ぜる。再び煮立ったら弱火にし、煮立った状態を維持したまま袋の表示時間通りにゆでる。水で洗って水気を切る。

  5. 5

    器に蕎麦を盛り、つけ汁を添える。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちら をご参照ください。

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