カレールウで簡単！
手羽元カレー
シンプルな具材で手羽元のおいしさが際立つカレーレシピをご紹介します。満足感のある一品です♪
カロリー
445kcal
炭水化物
52.5g
脂質
18.4g
たんぱく質
14.8g
糖質
50.3g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2〜3人分】
手順
1
玉ねぎは縦半分に切り、芯を取り除いて薄切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いてみじん切りにする。しょうがはみじん切りにする。
2
手羽元は塩こしょうをふる。
3
フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを入れて弱火で熱し、香りが出るまで炒める。手羽元を入れて中火で転がしながら焼く。玉ねぎを加えて玉ねぎがしんなりするまで5分ほど炒める。
4
水を加えて煮立ったらふたをして弱火にし、15〜20分ほど煮る。カレールウを加え、とろみが出るまで混ぜながら煮る。さらに3分ほど煮る。
5
器にごはんを盛り、4をかける。
レビュー
4.5
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- チキンの旨みがででとても美味しいカレーです。 新玉ねぎいっぱい入れて甘味もでるし、 お肉もホロホロとれて食べやすいです。 エリンギも入れてみました．食感が良かったですよ。
のりあき
じゃがいもとニンジンを追加しました。手羽トロも追加し食べごたえがあり美味しく出来ました。兼業主夫
・肉の半量を鶏ももにしてもおいしい ・鶏ももは、１枚を４等分の大きめに切る ・トマト、きのこ、ほうれん草、なす、ピーマンを入れてもおいしい ・野菜は別フライパンで先に炒めて取り出しておく ・トマトは乳化するまで炒める ・アルミホイルの落とし蓋&フタをして、弱火で30分 ・食べる直前に、赤缶小さじ１、ケチャップ小さじ１、ウスターソース小さじ１を隠し味に
Charchan