パパッとお手軽♪
オクラとかにかまぼこの中華サラダ

手順

1. 1

   オクラはへたの先を切り落とし、ガクを取り除く。塩(分量外:小さじ1/4)をまぶしてまな板に擦り付ける。水で洗って水気を切る。鍋に湯を沸かし、オクラを入れて色良くゆでる。水にさらして水気を切る。斜め半分に切る。

2. 2

   かにかまぼこは半分に切り、手でさく。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、オクラ、かにかまぼこを加えて混ぜる。