1つの鍋で時短メニュー♪
オクラと鶏むね肉のコチュポン酢だれ
鶏肉がしっとり美味しい♪コチュジャンの程よい辛味が食欲そそる♪卵黄をからめることで濃厚さをプラス！
- 調理時間 約30分
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カロリー
246kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
オクラは塩(分量外：小さじ1/2)をふって転がして流水で洗い、水気を切る。
2.
鶏肉は皮を取りのぞき、厚みをそろえてそぐように切る。ボウルに鶏肉、酒、片栗粉を入れて混ぜる。
3.
別のボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
鍋に湯をわかし、オクラをさっとゆで、水にさらして水気を切る。同じ鍋に鶏肉を入れて3分程ゆで、ふたをして5分おく。
5.
冷水にとり、水気を切る。 オクラは1cm幅に切る。
6.
器に鶏肉を並べて、オクラをのせて、3をかける。卵黄をのせる。
