1つの鍋で時短メニュー♪
オクラと鶏むね肉のコチュポン酢だれ
鶏肉がしっとり美味しい♪コチュジャンの程よい辛味が食欲そそる♪卵黄をからめることで濃厚さをプラス！
カロリー
246kcal
炭水化物
14.3g
脂質
6.5g
たんぱく質
29.6g
糖質
12.8g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
オクラは塩(分量外：小さじ1/2)をふって転がして流水で洗い、水気を切る。
2
鶏肉は皮を取りのぞき、厚みをそろえてそぐように切る。ボウルに鶏肉、酒、片栗粉を入れて混ぜる。
3
別のボウルに☆を入れて混ぜる。
4
鍋に湯をわかし、オクラをさっとゆで、水にさらして水気を切る。同じ鍋に鶏肉を入れて3分程ゆで、ふたをして5分おく。
5
冷水にとり、水気を切る。 オクラは1cm幅に切る。
6
器に鶏肉を並べて、オクラをのせて、3をかける。卵黄をのせる。
みーあ