もやしとニラの豚バラ甘辛炒め

手順

1. 1

   ニラは根元を切り落とし、4cm幅に切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて薄切りにする。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し香りがたつまで炒める。豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。もやしを加えて油がなじむまでさっと炒める。

4. 4

   ☆、ニラを加え、水分をとばしながら手早く炒める。