【豚バラ野菜炒め】味付け別に！塩・みそなど人気レシピ24選

レビュー

• おうり

  簡単で美味しい。 いつもは焼肉のタレで味付けするけど 飽きてきたのでこちらを参考に。 炒めないのがコツとあるけど 最終的に結構炒めてます。

  
• るんさん

  簡単に出来ました！

  
• あるる

  蓋を開けたら結構お肉が焦げ付いていて焦りましたが、お見本の写真でもそうなっていて安心しました笑 香ばしくて美味しいです

  
• もも

  他の具材でも応用ができそうです😆美味しかったです☺️

  

レビュー

• りん

  冷蔵庫に残ってたエリンギを入れたら とても美味しかったです♪ 量は4人分で全て倍にしました。 家族からも高評価でした。 また作ります。

  
• さなや

  もやしがなかったので、タマネギを薄切りにして代用しました。肉は私が塩を揉み込むと塩っぱくなってしまうので、そのまま炒めました。美味しかったです。

  
• ホームベル

  余り野菜でパパッと作ってみました。味付けはレシピ通り。塩だけで作るよりも、オイスターソースが効いてくれて病みつきになりそうな味に仕上がりました。

  
• BBB

  オイスターソースの旨味でご飯が進む一品です。 冷蔵庫に1つだけ余っていたピーマンを千切りにして追加して作りました。人参の赤とキャベツの緑色で彩りも良くボリュームもあって文句なしです。

  

レビュー

• 黒林檎

  しめじを一パック追加して作りました。 それでもタレ濃いめ&多めなので、レシピ通りで大丈夫。 安定の美味しさです(^^)

  
• シャケ（減塩努力）

  にんにくの芽を買った時はいつも作っています。 タケノコの水煮やにんじんキノコを加えても美味しいです。 今回はタケノコとにんじんの他に余っていた玉ねぎも加えてかなりのボリュームになりました。 にんにくの芽の香りが食欲をそそります。

  
• 胡水

  業務用スーパーで、冷凍食品のニンニクの芽を安く仕入れたので、作ってみました。 ご飯がとても進みます。 ニンニクの芽が大好きなので、もっと大量に入れても良かったな、と思いました。 後日、余っていた椎茸を入れました。美味しかったです。 キノコ類なら、なんでも合いそうです。

  
• チョッカク

  いつも迷った時に、作ってます。美味しい🙂

  

レビュー

• ささみりょうへい

  豆板醤を適当に入れたらピリ辛になってまたヨシ

  
• たかゆき

  オイスターソースが野菜や豚バラをいい感じに仕上げてくれてるし、いりごまもいい仕事してる。 ご飯がすすむ。

  
• さなや

  豚肉は切り落としで、量も半分以下にしました。ピーマンはなかったので入れず、ゴマはすりごまにしました。味が染みて美味しかったです。

  
• こぶんが

  こってりとした味付けでご飯といっしょにいただきたい一品です😄 にんじん、ピーマンで彩りも綺麗です！

  

レビュー

• やもり

  簡単で美味しい！ 材料も少なく済むので助かります！ 卵、にら、豚肉を全て混ぜて焼く時に、ごま油を小さじ1くらい足すと、中華感アップします(*^^*)

  
• 玉子焼き

  簡単スピードおかず！ 豚バラなかったので切り落としで作りました。ニンニク生姜など香味野菜がなくても美味しくて箸が止まらなくなります！ たまごを前もって炒めることで、彩りよく仕上がりました。 オイスターソースを少量足すとさらに美味しくなりました。冷えてもニラの美味しさがあるのでお弁当のおかずにも◎ きのこ類を足すとボリュームアップできそうですね。また作ります！ 素敵なレシピありがとうございます^_^

  
• くまきち

  材料にしめじも足しました。あと、調味料にオイスターソースも大さじ１ほど。 ご飯がすすむ味で　とても美味しかったです。

  
• cyapi

  ニラ玉の豚入りバージョンもいいねぇ～♡ 食べ応えがあるし、ごはんがススム( '༥' )ŧ‹"ŧ‹" やっぱ鶏ガラ重要だわ( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!

  

レビュー

• でこぽん

  材料は２倍の分量(肉は豚こま、キャベツは少し多め)に人参1/2本とピーマン２個を足しました。レビューに薄味との記載があったので、調味料は基本２倍で鶏がらスープの素だけ４倍にしました。野菜の味も楽しめて美味しかったです。この料理で美味しい塩ダレができることを知りました!

  
• katsumi

  豚肉160グラムで炒めると、１人前でかなりボリュームあります！ササッと作れてとても美味しいです😀 動画の通り、最後の調味料はしっかり混ぜた方がいいですね。

  
• ハマチ大好き

  簡単に作れて美味しかったです。 鶏ガラを多めに入れましたが、この方が美味しいと思います。

  
• みやすほ

  豚肉250g、野菜と調味料倍量で作りました。たれがとっても美味しくごはんが進みました！

  

レビュー

• ど根性

  アスパラが大量にあったのですが、肉巻きは面倒で嫌だったのでこのレシピに助けられました！ 肉・アスパラ・ネギはレシピの倍量(2人前)、更に人参1本と舞茸1パックを加えて、☆の調味料はレシピの3倍量入れてちょうど良かったです。 男女2人暮らしですが上記の量でやっとおなかいっぱいという感じでした。

  
• えりり

  3倍量で作りました。タレは2倍強です。 食べ盛りが3人いるのでフライパンのまま食卓にドーン！で各自取り分けるスタイルです。

  
• よ

  これは何度もリピートしそう😋 単品だとボリュームが少ない。 アスパラと肉を増やして作ったのだけど、もっと多くても良かった。 ☆タレは増やさなくてok 豚はロースで作ったけど、問題ない アスパラ140g→300gでもok 豚240g ＋塩1.0g、胡椒少々、片栗粉3g 太ネギ70g→120g ☆ ニンニク　多めの8g 鶏がらスープの素　1.5g 塩　2g 胡椒　少々 酒　15g 手順は簡単 豚に焦げ目をつける アスパラを入れる 30秒後にネギを入れる タレを入れて混ぜて完成！

  
• まき

  簡単でおいしかったです。 ネギはみじん切りではなく斜めに切って入れました。

  

レビュー

• kana

  レビューを参考に鶏がらスープの素いれました！おいしかったです！！

  
• ジャム

  あっさりしてて美味しかったです！ また作ります(^^)

  
• pooh0303

  簡単でとっても美味しい。 色合いも良い。

  
• 真似っ子ホームシェフ

  とても美味しく出来ました🤗。

  

レビュー

• ルス

  肉と玉ねぎだけで出来る簡単レシピなので、とても助かります。

  
• ゆず☆まゆ

  玉ねぎを消費するために作りましたが、簡単で美味しかったです。仕上げに刻みネギをたっぷりのせて食べました。好評だったので、また作りたいと思います。

  
• たんぱく質

  レシピ通りに作ったのに何故かこんなに暗い色になってしまいました。だけど美味しかったのでまたリベンジして作ろうと思います

  
• ちゃん

  新玉ねぎで作ったので、蒸し時間少し短くしました。より甘く美味しくできました！

  

レビュー

• くろ

  じゃがいもは、炒める前に レンジでやわらかくしました。

  
• あちゃんぬ

  じゃがいもはレンチンで3分 七味をかけるのが良いですね🥰

  
• a65k86

  簡単に作れて美味しかったです♪ 芋芋しいのが苦手な息子がペロリと完食しました！

  
• クロネコ

  じゃがいもは違うカットにしてしまったけど 逆に食べやすかったかも 美味しすぎて大人気でした❣️

  

レビュー

• osmanthus

  簡単にできて、とても美味しいです。冷蔵庫に残っていたしめじも入れてみました。

  
• ミサル

  美味しく出来ました。

  
• まっこ

  倍量作りましたが、簡単でした。 チンゲンサイは少し多めにしました。 調味料はほぼ倍量で我が家的には良かったです。

  
• my

  豚バラ肉100gで作りました。 肉少なめなのに調味料をレシピ通りにしてしまったので、味が濃いかも？と思って、冷凍していたまいたけを最後に追加しました。 これが大正解で、食感も加わってめちゃくちゃ美味しかったです！ とても好みの味だったのでまた作りたいと思いました。

  

レビュー

• カケロン

  簡単に手早く作れました。 ありがとうございました。 仕上げに豆板醤と砂糖を少し加えました。 より味が濃くなり美味しかったです。 また作ろうと思います。

  
• くまたん

  題名通りの、ご飯が進むおかずでした。材料もあるもので、簡単にできました。

  
• レバニラちゃん

  美味しくできました。時短にもなるし、手軽で美味しいメニューが一つ増えました。

  
• HARU

  ふつーにうまいし簡単にできて良い。 キノコとか他の野菜足してもいいと思います。

  

レビュー

• とんとんさん

  
• きく

  いつもキャベツと豚肉の甘みそ炒めを回鍋肉として作っていましたが、このレシピの方が家族に好評でした！ 野菜もしゃきしゃきでとても美味しかったです。 これからはこのレシピで作りたいと思います♡

  
• ちんねん

  自分で言うのもなんですが、レシピ通りに作ったら、お店のような味に仕上がりました！キャベツもピーマンもシャキシャキで美味しかったです！ニンジンだけは柔らかくなるまで火を入れました。

  
• はる

  肉が先で野菜が後のいつもの作り方

  

レビュー

• おこめけん

  簡単にできました。調味料はお酒と合わせるとうまく溶けて作りやすいと思います。あっさりだったので最後に豆板醤を少し加えてピリ辛にしてみました。ごはんが進む美味しさです。

  
• さなや

  合わせ調味料が混ぜにくかったので、お酒で混ぜた方がいいかもしれません。

  
• さくら

  人参、舞茸、エリンギを足しました。口コミを参考にして味噌をお酒で溶きました。少し甘めですが美味しく出来ました。また作りたいと思います💕

  
• トミーマン

  味噌、砂糖、生姜にあらかじめ酒を混ぜてから 炒め物に絡めるのもいいかもしれません。 味はおいしかったです！

  

レビュー

• かいり

  豚肉以外、全て2倍にして作りました。 味噌ダレが美味しかったです。 ニンニクが好きな人は、おろしニンニク多めがおすすめです。

  
• 胡水

  ニラをもっと大量に 入れても良かったかもです。 ニラが美味しい♪

  
• ぴんくふぇありー

  ご飯によく合う味付けです❣️ みそ風味美味しかったです👍

  
• おもち

  味噌が余りがちなので、消費したくてつくりました 簡単で野菜も安いものが多く、美味しく食べれます おつまみにも最高です レシピ通りの分量で丁度いいと思います

  

レビュー

• やっちゃん

  美味しかったです😋間違えて💧もやしではなく、間違えてカット野菜を買ってしまいました😅それで料理をしましたが美味しくできました🎵 ただ、私には少し甘く感じたので次回作る時は砂糖を減らすのともやしで料理したいと思います❗

  
• ハチ

  美味しかったです(*´ч`*) 豚バラから油が出るので、油は入れませんでした。

  
• たかゆき

  調味液作って肉をカットしておけば後はパパっと作れちゃう。 みその風味が良き。

  
• ゆるりんご

  もやしが1/2袋しかなかったので玉ねぎ1/2個を加え、調味料はレシピ通りで作りました！ 簡単でとても美味しくできました♪またリピします！！！

  

レビュー

• しろっぷ

  簡単で、作りやすいですね。当たり前だけど、ポン酢の美味しさに左右されますね。しめじ入れて、ネギの代わりに大葉のせました。

  
• くまきち

  さっぱり味で、めっちゃ美味しかったです‼️ポン酢醤油だけで、味付けが決まるので本当に楽チン。 この暑い時季にぴったりのおかず。家族にも大好評です。 リピ確定‼️また作ります。

  
• みやまり

  さっぱりしてて美味しかったです。

  
• クロネコ

  連日の猛暑　さっぱり美味しく頂きました。 茄子2本しかなく舞茸入れました。

  

レビュー

• my

  豚バラ肉は100gで作りました。主菜としては少なめになりますが、ちょっとしたお昼ごはんや丼にするなら100gでも問題なしです。 個人的には、豚バラ肉100gに対して玉ねぎ1/2個でちょうど良いバランスに感じたので、豚バラ肉200g使うなら玉ねぎ1個使いたいかも。 味付けは酒とポン酢と生姜だけなので、ちゃんと計量せず入れても美味しくなります。とても簡単です。

  
• Ag

  最後にネギをかけるのを忘れてしまいましたが、生姜がよく効いていてとてもおいしかったです！ 最初に豚バラ肉を焼くとき、カリカリに焼こうとすると肉からもなかなかの量の油が出てきてしまったので、フライパンに入れる油は気持ち少なめでも良さそうかな、と思いました。

  
• 🥺

  簡単で美味しく出来ました♪ 玉ねぎは1/2個との記載でしたが1個使用し、しめじ1袋を足して作りました。 豚バラはカリッとするまで焼くと良いとレビューで見たので、そのように作りましたが、固い食感になってしまい、個人的にはイマイチでした… 調味料は分量通りでしっかり味がつきました。 生姜チューブで作りましたが、同時に入れる酒、ポン酢に生姜を溶かしてから混ぜ合わせるといいと思います👍

  
• ゆこたん

  ゆずポン酢で玉ねぎ1玉でつくりました。味濃いめになりましたが子供にも好評でした。

  

レビュー

• かず

  サラダ油が無くてごま油で作ってみました。 中華のメニューにも合いそうです❤️

  
• はっぴぃ

  ズッキーニの柔らかさと肉の香ばしさがマヨぽんと絡まり、サッパリとコクが両方あってとても美味しかったです。 味付けもマヨネーズとポン酢だけなので簡単でした。 ズッキーニを炒めている間に、端に寄せた豚肉がカリカリになったので、柔らかめなお肉が好きな方は、一旦豚肉をお皿などに移しても良いかもしれません。

  
• ハチ

  美味しかったです(^^

  
• き

  味付けがすごく美味しい！！

  

レビュー

• まんぞう

  美味しくできました。しっかりした味付けで白いご飯がドンドン進みます。コチジャンがなかったので、豆板醤を使った代用調味料のレシピも使わせていただきました。

  
• ひろさん

  とっても簡単で、我が家の好みの味でした！ にんにくのすりおろしは焦げてしまったので、香りがつけばいいかなと思って取り出しました。 にんにくすりおろしは、鉄のフライパンだと焦げやすいので、次回は調味料に合わせて入れてみようかなと思います。

  
• Cony

  とても簡単に美味しく出来上がりました。 そのままご飯にのせて 丼ぶりにしましたが好評でした。

  
• てんてん

  ナスに味がしみしみで美味しく出来ました。ナス1／2本足して、肉40gほど多めにしたけど、美味しかったです。

  

レビュー

• なつみかん

  美味しくて旦那にも好評でした！ リピート予定。 油はしかずに、豚バラを先に弱めの中火で炒めて一旦取り出し、豚の油で長芋を炒めました。その後、豚バラと再び炒めて、余分な油を拭き取ってからタレを入れて炒めました。

  
• のんこ

  味が濃くてご飯が進みます。 メインのおかずにしたので長芋と豚バラだけでは寂しく、小松菜とエリンギを調味料を入れる前に足しました。

  
• まりん

  めちゃめちゃおいしかったです！！たれは調節しながらいれないと濃いです。にんにくはおおめ、エリンギ、ねぎ、ぴーまんいれました。

  
• みより

  子供にも食べさせたいので、コチュジャンは入れませんでした。でもほかはレシピ通りでも、充分美味しかった♪

  

レビュー

• くろ

  美味しかったです！

  
• ごとう

  これは相当うまいぞ

  
• あ

  簡単で美味しかったです！

  
• デリュッシュ

  辛いものが嫌いな私でも食べれたし、ご飯もすごくすすんで美味しく頂けました！

  

レビュー

• やっちゃん

  とっても簡単に出来ました😋焼肉のたれでこんなに美味しく出来るなんて知りませんでした❗ 野菜も…時間がなくてカット野菜を使い😅あとは玉ねぎを切って入れました。時間がない時にまた作りたいと思います🎵

  
• ポテト

  2倍の量で作りました。 キャベツ270g、ピーマン2個、にんじん1/2本、エリンギ1本、焼肉のタレ大さじ3、塩コショウ少々にしました。簡単でした。 野菜の水分が出てしまうので、あまり水分が出ない程度に炒めるのがポイントだと思います。

  
• HARU

  カット野菜で作れるおかず、そして焼肉のタレで作れるおかず。 ズボラな私にピッタリです！ そして美味しい、シンプルな野菜炒めです。 文句なしです。

  
• コトリ

  ピーマンと人参を入れるとありましたがなかったので、代わりに家にあったじゃがいもを入れました。簡単に作れて美味しかったです

  

レビュー

• kkk

  2倍で作りました☆ 美味しくて子供達もパクパク食べてくれました‼︎ また作りまーす♪

  
• かいり

  豚バラの代わりに豚こまを使いました。 焼き肉のタレと塩胡椒だけで簡単に作れますね！ 玉ねぎ中1個を入れたので、玉子は3個にした方が良かったかな…と思いました。 今度作る時は大好きな椎茸も入れようと思います。

  
• ゆず☆まゆ

  簡単で美味しい上にボリュームたっぷり!!レシピの倍量で作りましたが、旦那がほとんど爆食いしてました(笑)。豚バラ薄切り、玉ねぎ、卵、仕上げ調味料に焼肉のたれさえあれば簡単に出来る一品なので、時短メニューとしてもオススメです。

  
• 彗星

  タレがなかったので塩こしょうで味つけました 玉ねぎのシャキシャキ感がすごくておいしかったです