水菜とツナのサンドイッチ

手順

1. 1

   水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。

2. 2

   ボウルに水菜、塩を入れて軽くもみ、5分ほどおいて水気をしぼる。ツナ缶、マヨネーズ、こしょうを加えて混ぜる(水菜サラダ)。

   ポイント

   ツナ缶は缶汁を切る。

3. 3

   食パンにバターを1/4量ずつまんべんなくぬる。食パン2枚に水菜サラダを1/2量ずつのせ、残りの食パンをそれぞれのせてはさむ。ラップで包んで5分ほどおき、具材をなじませる。

   ポイント

   バターは常温に戻して使用しましょう。

4. 4

   ラップをはずして半分に切る。