DELISH KITCHEN

お手軽に作れる!

春雨入り豚肉とパクチーのしょうゆ炒め

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    375kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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さっと作れる炒め物はいかがでしょうか♪パクチーの爽やかな風味が全体の味を引き締めます!食べ応え満点なので、ぜひお試しください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    春雨は熱湯につけてもどし、食べやすい大きさに切る。きくらげはたっぷりの水で戻し、かたい部分を切り落とす。食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    にんじんは千切りにする。パクチーは根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに☆を入れ、豚肉を加えてもみこみ、10分おく。

  4. 4

    フライパンにごま油、しょうが、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出るまで炒める。3の豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。にんじん、きくらげを加えて油がなじむまで炒める。

  5. 5

    春雨、☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをし、2分ほど蒸す。ふたを取り、パクチーを加えて水分を飛ばしながら炒める。

レビュー

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  • モーリス

    好評でした。

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