ピリ辛がクセになる！
麻婆もやし春雨
身近な食材でできるおかずレシピのご紹介♪春雨を調味料で煮ることでしっかり味が染みて、ごはんがすすみます！
カロリー
287kcal
炭水化物
22.7g
脂質
14.6g
たんぱく質
12.3g
糖質
20.5g
塩分
2.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。ニラは根元を切り落とし、4cm幅に切る。
ポイント
にんにくの芯が気になる場合は取り除きましょう！
2
豚肉は粗く刻む。
3
フライパンにごま油、しょうが、にんにく、唐辛子、豚肉を入れて熱し、中火で炒める。肉の色が変わったらねぎを加てさっと炒め、☆を加え、煮立ったら春雨を加えてふたをして3分煮る。
ポイント
途中で水分が無くなったら足しましょう。
4
3にもやし、ニラを加えてさっと炒める。
5
器に4を盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
4.4
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- 2倍量で作りました。 子どもが苦手なので唐辛子とネギ抜きで、豚こま肉を豚ミンチで、プラスでタケノコの細切りを入れました。 春雨に味が染み込んでとっても美味しかったです。 シャキシャキの食感もおいしく子供にも好評でした。
pchan
少し辛めにしました しっかり目の味でとても美味しかったです またリピしたいですみどりいろ
とても美味しくできました！ ご飯が進む良いおかずでした もやしが1/2袋となってましたが、一袋分入れましたが、全く問題なしでした もやしはシャキシャキ感を残すべくサッと火を通すようにすると良いですね
anchan