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パクチー香る!

エビのエスニック春雨サラダ

レンジで簡単混ぜるだけで春雨サラダができちゃいます! ぷりぷりの海老がおいしいエスニックな味♪ ぜひ作ってみてください!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    202kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

  • 春雨 30g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • パクチー 1袋
  • 無頭えび(殻つき) 8尾
  • 小さじ2
  • 少々
  • ☆調味料
  • 砂糖 小さじ2
  • 大さじ1
  • ナンプラー 大さじ1と1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 100cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにし、水にさらして、水気を切る。パクチーは3cm幅に切る。

  2. 2.

    春雨はハサミで半分に切る。

  3. 3.

    えびは殻をむき、背に切り込みを入れ、背わたをとる。

  4. 4.

    水気を拭き、酒、 塩をふる。

  5. 5.

    耐熱容器に☆の調味料を入れて混ぜる。

  6. 6.

    春雨、えびを入れて、ふんわりとラップをし600Wのレンジで5分加熱する。

  7. 7.

    温かいうちに玉ねぎを加えて混ぜ、粗熱が取れたらパクチーを加えて混ぜ合わせる。