ヤムウンセン

材料 【2人分】

• 春雨 60g
• ブラックタイガー5尾
• 豚ひき肉 50g
• 玉葱(紫) 1/4個
• 人参 1/4本(40g)
• セロリの葉 少量
• ガラスープ 70ml
• シーズニングソース(または醤油）少々
• ニンニク(みじん切り） 1かけ
• 砂糖 (またはラカント）30g
• レモン汁15ml
• ナンプラー適量(小さじ1〜2)
• 塩適量
• 唐辛子2〜4本
• パクチー 適量