DELISH KITCHEN

ごはんが進む!

鶏肉とこんにゃくの煮物

4.2

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    338kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鶏肉とこんにゃくを甘辛く煮ました♪鶏肉の旨味たっぷりのおかずはごはんにはもちろん、おつまみにもぴったりです。お好みで唐辛子を入れてお楽しみください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    こんにゃくはスプーンで食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    鶏肉は余分な筋と脂を取り除き、一口大に切る。

  3. 3

    鍋にこんにゃく、こんにゃくがかぶるくらいの水(分量外:適量)を入れて中火で熱し、煮立ったら2〜3分ゆでる。水気を切る。

  4. 4

    3の鍋の水気をキッチンペーパーでふきとる。ごま油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで1〜2分炒める。

  5. 5

    こんにゃくを加えて全体に油がまわるまで炒め、☆を加えて混ぜる。煮立ったらふたをして弱火で7〜8分煮る。

  6. 6

    ふたを取り、煮汁が半分ほどになるまで中火で煮詰める。

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • チロ柴ちゃん

    こんにゃくは、ねじり糸蒟蒻を半分に切って使ってみました。1袋全部使ったのですが、味は丁度良く、美味しかったです♪
  • プリン

    もも肉二枚、蒟蒻一枚に竹輪も入れました。美味しかったです
  • Jニコル

    簡単で美味しい。 失敗しないレシピです。
  • ゆんこ

    余っていた油揚げも入れて作りました。 味の染み込みがイマイチでした。

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