グリルチキンとピーマンのサラダ

手順

1. 1

   ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、斜め半分に切る。ミニトマトはへたを取り除く。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて押し付けながら焼き色がつくまで中火で3〜4分ほど焼く。

3. 3

   裏返し、ピーマンを加えて鶏肉の中に火が通るまで2分ほど焼く。塩こしょうをふり、さっと混ぜる。

   ポイント

   使う鶏肉の大きさによって焼き時間は調整し、火が通るまでしっかりと加熱しましょう。

   塩こしょうはしっかり目にふるとおいしくいただけます。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜる(ドレッシング)。

   ポイント

   お使いになるハーブソルトによって塩味が異なります。様子をみながら調節してお作りください。

5. 5

   器にサニーレタス、ミニトマト、3の鶏肉、ピーマンを盛り、ドレッシングをかける。