材料 【約6食分】
- 豚ひき肉 350g
- プチトマト 15個(150g)
- 玉ねぎ（みじん切り） 1個分(200g)
- にんじん(みじん切り) 2/3本分(100g)
- にんにく(みじん切り) ひとかけ分
- オリーブ油大さじ2
- 塩小さじ1
- 【B】
- カットトマト（缶詰め） 1缶
- ケチャップ大さじ4
- 砂糖大さじ1
- 洋風スープのもと（顆粒）大さじ1
- 塩ひとつまみ
手順
1
プチトマトは縦半分に切る。
2
フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ、にんじん、にんにく、プチトマトを入れ、中～弱火で約10分、玉ねぎがあめ色になるまでじっくり炒める。
3
豚ひき肉に塩を加え混ぜて下味をつけ、2に加える。中火で4～5分、肉に火が通るまで炒める。Bを加え、中火で5分ほど煮つめる。
4
あら熱がとれたら「ジップロック®フリーザーバッグ（Ⅿ）」に300gずつ入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉める。冷めたら平らにして真ん中に菜箸などですじ目をつけ、冷凍保存する。
5
食べるときは凍ったまま「ジップロック®フリーザーバッグ」から取り出し、耐熱容器に移して「サランラップ®」でゆったりとふたをし、1食分（150g）あたり、電子レンジ（500W）で2～3分加熱します。（加熱時間は用途に合わせて調整してください）
6
【活用法1】ミートソーススパゲッティに。ゆでたスパゲッティにかけるだけでミートソーススパゲッティに♪
7
【活用法2】ミートソースライスに。ごはんにミートソースをかけて粉チーズをふるだけでミートソースライスに♪
8
【活用法3】ミートドリアに。ごはんにホワイトソース（市販品）とミートソースをのせ、チーズをかける。オーブントースターで焼き色がつくまで、8〜10分焼く。ミートドリアが完成♪
ちわる