DELISH KITCHEN

アレンジ自在!

冷凍ミートソース

4.1

(11件)

  • 調理時間

    -

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    -

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ミートソースをまとめて作って冷凍ストックしておけば、様々な料理にアレンジできてとっても便利!時短・栄養バランスアップ・節約につながる「冷凍貯金」お試しください♪

材料 【約6食分】

手順

  1. 1

    プチトマトは縦半分に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ、にんじん、にんにく、プチトマトを入れ、中~弱火で約10分、玉ねぎがあめ色になるまでじっくり炒める。

  3. 3

    豚ひき肉に塩を加え混ぜて下味をつけ、2に加える。中火で4~5分、肉に火が通るまで炒める。Bを加え、中火で5分ほど煮つめる。

  4. 4

    あら熱がとれたら「ジップロック®フリーザーバッグ(Ⅿ)」に300gずつ入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉める。冷めたら平らにして真ん中に菜箸などですじ目をつけ、冷凍保存する。

  5. 5

    食べるときは凍ったまま「ジップロック®フリーザーバッグ」から取り出し、耐熱容器に移して「サランラップ®」でゆったりとふたをし、1食分(150g)あたり、電子レンジ(500W)で2~3分加熱します。(加熱時間は用途に合わせて調整してください)

  6. 6

    【活用法1】ミートソーススパゲッティに。ゆでたスパゲッティにかけるだけでミートソーススパゲッティに♪

  7. 7

    【活用法2】ミートソースライスに。ごはんにミートソースをかけて粉チーズをふるだけでミートソースライスに♪

  8. 8

    【活用法3】ミートドリアに。ごはんにホワイトソース(市販品)とミートソースをのせ、チーズをかける。オーブントースターで焼き色がつくまで、8〜10分焼く。ミートドリアが完成♪

レビュー

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