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ごはんも進む♪

豚肉としめじの卵炒め

身近な食材を組み合わせて絶品おうちごはんの出来上がり♪豚肉ときのこの旨味をふわふわの卵が包み込み、優しい味に仕上がります。フライパン1つでスピーディーに調理できるレシピです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    426kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜる。

  2. 2.

    しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。しょうがは千切りにする。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を入れて大きくかき混ぜながら半熟状になるまで中火で加熱して取り出す。

  4. 4.

    3のフライパンにごま油、しょうがを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5.

    しめじを加えてしんなりするまで4〜6分炒め、☆を加えて炒め合わせる。

  6. 6.

    3を戻し入れてさっとひと混ぜする。

レビュー

(5件)

4.4
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  • ちゃーちゃん
    豚バラしゃぶのんしかなかったからそれで対応。赤こんにゃくあったからアクセントで。仕上げにネギとすりゴマをしたよ。好みで一味ふってもいいかも。
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