豚ひき肉とキャベツの卵炒め

手順

1. 1

   キャベツは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにごま油半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、溶き卵を流し入れて半熟になるまで混ぜ、取り出す(炒り卵)。

4. 4

   3のフライパンに残りのごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。キャベツを加えて少ししんなりするまで炒める。

5. 5

   ☆を加えて全体を炒め、炒り卵を加えてさっと炒め合わせる。

   ポイント

   ☆は加える前にもう一度混ぜてから加えましょう！

6. 6

   器に盛り、白いりごまをふる。