麺がくっつきにくい！
焼きそば弁当
麺を洗ったり、麺と具材を別々に炒めることでベチャッとせず、麺がくっつきにくくなります。具材はお好みでアレンジするのもおすすめ♪お弁当に使う具は水気が出にくいものを使用しましょう！
カロリー
539kcal
炭水化物
62g
脂質
21.1g
たんぱく質
24.2g
糖質
59.4g
塩分
3.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
キャベツは小さめの一口大に切る。にんじんは縦4等分に切り、切り口を下にして斜め薄切りにする。ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り除き、小さめの一口大に切る。
2
耐熱容器に熱湯(分量外:適量)を入れ、焼きそば麺を入れてほぐし、さっと洗って水気を切る。
ポイント
麺はちぎれやすいため、優しくほぐしましょう！
麺を洗うことで麺同士がほぐれ、余分なでんぷんや油が落ちてくっつきにくくすることができます。
3
フライパンに半量のサラダ油(小さじ1/2)を入れて中火で熱し、2を入れてほぐして水分を飛ばしながら2分ほど炒める。ボウルに移す。
4
3のフライパンに残りのサラダ油(小さじ1/2)を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。
5
キャベツ、ピーマン、にんじんを加えて野菜がしんなりするまで炒め、麺が入ったボウルに加える。付属の焼きそばソースを加えてよく混ぜ、冷ます。
注意事項
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
レビュー
4.1
※レビューはアプリから行えます
- じょうずにできたと思います。 ボウルに熱湯を入れて焼きそば麺を茹でるのはいいていあんだと思いました。ぜひみなさんにもためしてほしいと思います。 さて､ここからは､私の思いつきなのですが、家に余っている具材を入れてもいいんじゃないかな。
hinamommy
本当に麺がくっつきません😆 今までは、フォーク🍴で麺を少量くるくると丸めて、お弁当に詰めていたのですが、今回はフライパンからそのままお弁当に詰めました。 食べやすかったので、次回もこのやり方をしたいと思います。 麺がほぐれているので、水を入れる必要もありませんので、簡単です😆
千春ちゃん