さっぱりやみつき！
ネギ塩焼きそば弁当
豚肉の旨味とネギ塩だれの味わいで箸が進む、お弁当レシピをご紹介！たれは食べる直前でかけて混ぜながら食べることで、味がぼやけず、時間が経っても美味しく頂けます♪お好みでネギ塩だれにレモン汁を大さじ1/2ほど入れるとさっぱりとした味わいになります。
カロリー
562kcal
炭水化物
68.5g
脂質
20.3g
たんぱく質
21.9g
糖質
64.1g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ねぎは1/4本をみじん切りにし、残りを小口切りにする。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで中火で炒める。
3
中華麺、小口切りにしたねぎ、水(分量外:大さじ1)を入れてふたをし、弱火で2分蒸し焼きにする。ふたを取り、麺をほぐして塩、黒こしょうを加えて炒め合わせ、粗熱をとる。
4
ボウルにみじん切りにしたねぎ、☆を入れて混ぜる(ネギ塩だれ)。
5
お弁当に3を盛り、ネギ塩だれを別の容器に入れる。食べる直前にネギ塩だれをかける。
ポイント
十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたをしましょう。夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バック等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
レビュー
3.7
※レビューはアプリから行えます
- 弁当に作りました。レシピ通りに作ったら麺が硬かったです。他の味は美味しかったですが次作る時は生麺を茹でてから作りたいです。
A
今まで塩焼きそばの味付けがいまいち決まらなかったのですが、こちらのレシピを参考にしたら美味しく作れました！麺はお酒をまわしかけて様子を見ながら蒸し時間を増やし、鶏がらスープの素小さじ1/4を混ぜながらほぐすと丁度良い硬さと塩気になりました。生のねぎが苦手な家族の為にネギ塩だれは40秒くらいレンジにかけましたが、抵抗なく食べられたようで良かったです。さち
簡単で安くて美味しいです！！ 味見しながら鶏がらスープの素とごま油を調整しました！チョコ
ちょっとコッテリでしたが美味しかったです✨
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キャサリン