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おつまみや1品欲しい時に♪

アスパラとじゃがいものきんぴら

地味な印象のきんぴらを鮮やかに! おつまみや1品欲しい時におすすめ♪ お弁当の彩りにも最適です!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    215kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • アスパラ 1束(6本)
  • じゃがいも 2個
  • 唐辛子 1/2本
  • ごま油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1/2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    アスパラは半分くらいまで皮をむき、斜め切りにする。じゃがいもは細切りにし水に5分さらし、水気を切る。唐辛子は種を取り除き小口切りにする

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、じゃがいもを入れ炒める

  3. 3.

    アスパラガス、☆、唐辛子を加え煮からめる