レンジで肉巻きおにぎり

手順

1. 1

   ラップを敷き、豚肉の半量を端を少しずつ重ねながら長方形になるように縦長に並べ、塩こしょうをふる。両端を2cmほどあけ、肉の手前にごはんの半量をのせ、俵形に形をととのえる。豚肉の左右を折り、ごはんが隠れるようにして手前から巻く。同様に計2本作る(肉巻き)。

2. 2

   耐熱皿に☆を入れて混ぜ、肉巻きの巻き終わりを下にして加え、調味料を全体にまぶす。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで6〜7分加熱する。粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。

   ポイント

   切ってみて火の通りが甘い場合は、様子を見ながら追加でレンジ加熱してください。

3. 3

   器に盛り、白いりごまをふる。