自家製♪
簡単なめ茸
甘辛いしっかりめの味付けでごはんが進む!作り方は調味料を煮立たせてえのきを加えてさっと煮るだけ♪おつまみの他、豆腐にのせたり野菜とあえたりと幅広く活用できる一品です。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
82kcal
炭水化物
16.4g
脂質
0.2g
たんぱく質
3.4g
糖質
13.1g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
えのきは根元の部分を持ち、2cm幅に切る。根元を取り除き、ほぐす。
2
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったらえのきを加えて混ぜる。時々混ぜながら汁気がなくなるまで弱めの中火で煮る。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか?
A50%塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり1.1gの減塩となります。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- あっという間にできました! 簡単美味しくて、 市販では買えなくなりました^_^
まり
市販のものと比べるとなめ茸本来の苦みがありますが、 簡単にできて美味しかったです。俺
すっごく美味しかったです! 最近なめ茸ブームで、好きなだけ食べたい!と思っていました。たくさん作ってもっと食べたいと思いました!私は濃い味が好みなので、少しお醤油をプラスしました。 最高!Father❜kitchen
自分はぬめり系は好きではありませんが、好きな人からすると美味しかったとの感想 自家製ということなので根元を落として真ん中1回2等分です 市販の方が味は濃厚ですかね 他を覗いてみると、+αお酢を小さじ1入れるレシピもありました ご参考まで
マハロン