DELISH KITCHEN

自家製♪
簡単なめ茸

5.0

(3件)

調理時間

10

費用目安

100前後

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甘辛いしっかりめの味付けでごはんが進む!作り方は調味料を煮立たせてえのきを加えてさっと煮るだけ♪おつまみの他、豆腐にのせたり野菜とあえたりと幅広く活用できる一品です。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

  • カロリー

    82kcal

  • 炭水化物

    16.4g

  • 脂質

    0.2g

  • たんぱく質

    3.4g

  • 糖質

    13.1g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • えのき 1袋(200g)
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ2
  • しょうゆ大さじ1と1/2

手順

  1. 1

    えのきは根元の部分を持ち、2cm幅に切る。根元を取り除き、ほぐす。

  2. 2

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったらえのきを加えて混ぜる。時々混ぜながら汁気がなくなるまで弱めの中火で煮る。

よくある質問

  • Q

    減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか?

    A

    50%塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり1.1gの減塩となります。

レビュー

5.0

(3件)
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