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えのきのおかかバター炒め

手順

1. 1

   えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切ってほぐす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、えのきを入れてしんなりするまで中火で炒める。

3. 3

   バター、酒、しょうゆを加えて炒め合わせる。かつお節を加えてさっと炒める。