パパッと簡単！
えのきの明太子炒め
調理時間
約10分
カロリー
95kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
4.9g
脂質
4.9g
たんぱく質
6.5g
糖質
3.2g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食材3つで簡単レシピをご紹介！えのきのしゃきしゃきとした食感がくせになる一品です。おつまみとしてもおすすめです♪
手順
1
えのきは根元を切り落とし、半分に切る。明太子は切りこみを入れ、スプーンでほぐす。大葉は千切りにする。
2
ボウルに明太子を入れ、酒、しょうゆを加えて混ぜる(明太子ソース)。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、えのきを入れてしんなりするまで炒め、明太子ソースを入れて2分ほど炒める。器に盛り、大葉をちらす。
レビュー
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- 結構シンプルめな味付けでした〜
ルパン十三世
大葉は無しで作りましたが美味しかったです。簡単に作れるので消費期限ギリギリの明太子を消費したい時のお助けメニューにもなるかと思います。少し醤油は入れ過ぎました(醤油の色が濃くなって見映えはしない仕上がりになったかも)。また作りたいと思います。あー
皆さんのレビューを参考にして、えのきを半分&バターで炒めたら美味しくできました！ 簡単だし、おいしいし、旦那さんにも好評でした☆こ↑こ↓
バター追加で家族に好評でした。 また作ります！
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こんにゃく