1. 薄切り肉で作る♪梅しそ紙カツ

薄切り肉で作る♪

梅しそ紙カツ

さっぱりとした梅干しと大葉のコンビを豚肉ではさみ、カラッとフライにしました♪薄切り肉を使うので、少ない油で揚げることが出来ます。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    592kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    大葉は軸を切り落とし縦半分に切る。梅干しは種を取り除き、ペースト状に叩く。

  2. 2.

    豚肉2枚を広げて塩こしょうをふる。1枚に大葉1枚、1/6量の梅干し、大葉1枚を順にのせ、もう1枚の豚肉を重ねて軽くおさえる。同様に計6枚作る。

  3. 3.

    バットに☆を入れて混ぜる(バッター液)。別のバットに★を入れて混ぜる(ごまパン粉)。2にバッター液、ごまパン粉の順に衣をつける。同様に計6枚作る。

  4. 4.

    フライパンに底から1cm程の高さまでサラダ油を入れて180℃に熱し、3を3枚重ならないように並べ入れて両面2分ずつ火が通るまで揚げて肉に火を通す。同様に計6枚揚げる。

レビュー

(3件)

3.6
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