DELISH KITCHEN

薄切り肉で作る♪

梅しそ紙カツ

3.8

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    592kcal

  • 費用目安

    600前後

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さっぱりとした梅干しと大葉のコンビを豚肉ではさみ、カラッとフライにしました♪薄切り肉を使うので、少ない油で揚げることが出来ます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大葉は軸を切り落とし縦半分に切る。梅干しは種を取り除き、ペースト状に叩く。

  2. 2

    豚肉2枚を広げて塩こしょうをふる。1枚に大葉1枚、1/6量の梅干し、大葉1枚を順にのせ、もう1枚の豚肉を重ねて軽くおさえる。同様に計6枚作る。

  3. 3

    バットに☆を入れて混ぜる(バッター液)。別のバットに★を入れて混ぜる(ごまパン粉)。2にバッター液、ごまパン粉の順に衣をつける。同様に計6枚作る。

  4. 4

    フライパンに底から1cm程の高さまでサラダ油を入れて180℃に熱し、3を3枚重ならないように並べ入れて両面2分ずつ火が通るまで揚げて肉に火を通す。同様に計6枚揚げる。

レビュー

3.8

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