DELISH KITCHEN

ご飯がススム!

肉巻きキャベツの照り焼き

4.4

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    316kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    14.8g

  • 脂質

    18.5g

  • たんぱく質

    17.3g

  • 糖質

    13.6g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

甘辛の照り焼き味が食欲そそる一品です!キャベツを入れることでカサ増しにもなります。ごはんにぴったりなおかずレシピです♪

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材料 【2人分】

  • 豚ロース薄切り肉 8枚(160g)
  • キャベツ 3枚
  • 少々
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    キャベツは千切りにする。ボウルに入れ、塩を加えてもみこみ、5分おき水気をしぼる。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうを両面にふる。豚肉1枚にキャベツを等分にのせ、手前から巻く。薄力粉を全体にまぶす。同様に計8個作る。

    ポイント

    キャベツが両端に出ないように包みましょう。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を巻き終わりを下にして入れ、焼き色がついたら、転がしながら焼いて火を通す。☆を加えてとろみがつくまでからめながら焼く。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • まき

    ある分全部目分量でやったら多くなったけど上手く出来ました。 また作ります(*^_^*)
  • なのか

    多めのキャベツと豚肉だったので、千切りキャベツをフライパンでサッと火を入れて塩・胡椒で薄めに味付けしました。 後はレシピの手順で。もう少しタレを多めにしてとろみが出たところで火を止めたら、見た目も良くなったかも。でも、お味は良かったです。
  • たぬ

    豚バラも玉ねぎが余ってたので一緒に作ってみました! どっちもうまい!ロースキャベツは何となくお好み焼きっぽい感じも!マヨかけて食べたらさらに美味かったです!
  • レキ

    キャベツは面倒でも塩揉みをした方がいいです!水気を切るのも大事だけど、キャベツに下味がつくしシャキシャキとした食感も残るので。タレもキャベツと肉によく合って美味しいです!

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