ごはんがすすむ！
大葉のキムチ

手順

1. 1

   ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

   ポイント

   お好みで粉唐辛子の量は調整してください。

2. 2

   器に大葉1枚を軸を取り除いて入れ、合わせ調味料1/20量を大葉の上にのせる。さらに大葉をのせ、同様にして交互に重ねる。大葉に密着させるようにぴったりとラップを被せ、冷蔵庫で30分ほどおいて味をなじませる。

   ポイント

   合わせ調味料は1枚1枚の大葉全体にのせなくても冷蔵庫でおく間に味がなじむので、少量ずつのせましょう。