DELISH KITCHEN

くせになる味♪

大葉キムチ

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    49kcal

  • 費用目安

    100前後

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甘辛いコチュジャンだれに漬け込んだ、たっぷり大葉のキムチ風簡単漬けをご紹介します!ごはんに乗せたり、おつまみとしてもおすすめです♪

材料 【2人分】

  • 大葉 10枚
  • ☆調味料
  • コチュジャン大さじ2/3
  • しょうゆ小さじ1
  • おろししょうが小さじ1/3
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • ごま油大さじ1/2

手順

  1. 1

    ボウルに☆を入れて混ぜる(つけだれ)。

  2. 2

    ポリ袋に大葉1枚を入れ、つけだれ1/10量を大葉の上にのせる。さらに大葉をのせ、同様にして交互に重ねる。空気を抜いて袋の口を閉じ、全体を馴染ませる。冷蔵庫で1時間ほどおく。

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