DELISH KITCHEN
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ごはんのお供にぴったり!

大葉のさっぱり漬け

大葉を白だしとお酢に漬けてさっぱりとした一品を作ります。唐辛子の辛さがアクセント♪熱々のごはんと相性抜群です。刻んだものを薬味として、焼いた肉にのせてもおいしいです。大葉が余った時にぜひお試しください!白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    2kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1枚分あたり

料理レシピ

材料 大葉10枚分

  • 大葉 10枚
  • ☆調味料
  • 白だし大さじ1と1/2
  • 大さじ1
  • 大さじ1と1/2
  • ひとつまみ
  • 唐辛子(輪切り)少々
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大葉は軸を切り落とす。

  2. 2.

    小さめのバットに☆を入れて混ぜる。大葉を少しずつずらしながら並べ入れ、ラップを密着させるようにのせる。冷蔵庫に30分ほどおく。

    ポイント

    汁気を軽く切ってお召し上がりください。

注意事項

・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。

・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。

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