簡単本格♪
韓国クッパ

手順

1. 1

   にんじんは縦5mm幅に切り、切り口を下にして薄切りにする(短冊切り)。ねぎは斜め薄切りにする。ニラは根元を切り落とし、4cm幅に切る。

2. 2

   鍋にごま油を入れて中火で熱し、牛肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで炒める。にんじん、ねぎ、☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で5分ほど煮る。

   ポイント

   牛肉が大きい場合、食べやすい大きさに切りましょう。

3. 3

   ごはんを加えてほぐし、中火で2〜3分ほど煮る。ニラを加えてさっと混ぜ、溶き卵をまわし入れ、半熟状になるまで加熱する。