DELISH KITCHEN

旨味たっぷり♪

あさりと水菜のピリ辛クッパ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    363kcal

  • 費用目安

    400前後

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さらっと食べられるスープご飯♪ 水菜の歯ごたえがアクセントになります! 夜食にもおすすめです♡

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    水菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。しいたけは根元を切り落として軸とかさに切り分け、それぞれ薄切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。しょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにたっぷりの水(分量外:適量)を入れ、あさりを入れて殻をこすり合わせて汚れを落とし、水気をきる。

  3. 3

    鍋にごま油、ねぎ、しょうがを入れて中火で熱し、香りがたったらあさり、しいたけを加えてさっと炒める。水を加え、あさりの殻が開くまで、アクを取りながら煮る。

  4. 4

    ☆、水菜を加えて軽く混ぜ、弱火で2分煮る。

  5. 5

    器にごはんを盛り、白いりごまをかける。

レビュー

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  • HAPPYクローバー♧

    すっごく美味しく、心まで温まりました😊 また絶対に作ります😀

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