旨味たっぷり♪
あさりと水菜のピリ辛クッパ
さらっと食べられるスープご飯♪ 水菜の歯ごたえがアクセントになります！ 夜食にもおすすめです♡
- 調理時間 約20分
カロリー
363kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
水菜は食べやすい大きさに切る。しいたけは根元を切り落とし、軸、かさを薄切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。しょうがはみじん切りにする。
2.
あさりは水に入れ、殻をこすり合わせて汚れを落とし水気をきる。
3.
鍋にごま油、ねぎ、しょうがを入れて中火で熱し、香りがたったらあさり、しいたけを加えてさっと炒める。水を加え、あさりの殻が開くまで、アクを取りながら煮る。
4.
☆、水菜を加えて軽く混ぜ、2分煮る。
5.
ごはんを盛った器に4をかけ、白ごまをかける。
レビュー
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