絶品！
ユッケジャンクッパ
辛い牛肉スープにごはんを入れた韓国料理です！コチュジャンの辛さと牛肉の深い旨味がごはんに染み込んで絶品です♪簡単に作れるのでぜひお試しください。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
500kcal
炭水化物
60.7g
脂質
16.1g
たんぱく質
22.6g
糖質
57.9g
塩分
2.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【1人分】
手順
1
にんじんは縦5mm幅に切り、切り口を下にして横に薄切りにする(短冊切り)。ニラは根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。
2
鍋にごま油を入れて中火で熱し、牛肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで炒める。にんじん、豆もやしを加えてさっと炒め、☆を加えて混ぜる。煮立ったらふたをして弱火で4〜5分ほど煮る。
3
ごはんを加えてほぐし、中火で2〜3分ほど煮る。ニラを加えてさっと混ぜて火を通す。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A50％塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり0.7gの減塩となります。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 妻がダシダを加えて作ってくれて、とても美味しかったです♪ 辛いのが少し苦手なので、食べるときはとろけるチーズも追加しました！
ケンシロウ
豚こま肉で作りました。味付けに少しダシダを入れました。とても美味しくいただきました。さくたん
韓国料理屋さんの味が簡単にお家でできました！ 他の方のコメントをみて、ダシダを入れました◎ 夫も美味しいと食べてくれました！お酒好き
薄いとあったので水の量を少なめにして、後から水を足しながら調整しました。200ccくらいかな？すごく美味しかった！
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けにたん