DELISH KITCHEN

簡単!
鮭の照り焼き

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(1件)

調理時間

15

費用目安

400前後

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甘辛だれが食欲をそそる鮭の照り焼きのレシピです!鮭は薄力粉をまぶして焼くのでしっとり仕上がり、たれにしっかりと絡みます。お好みでレモンを絞って食べても美味しいですよ♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

  • カロリー

    242kcal

  • 炭水化物

    14.9g

  • 脂質

    7.3g

  • たんぱく質

    23.9g

  • 糖質

    14.6g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 生鮭[切り身] 2切れ(200g)
  • 大葉 2枚
  • 薄力粉適量
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    鮭はキッチンペーパーで余分な水分をふき取る。薄力粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1の鮭を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで3〜4分焼く。裏返し、火が通るまで同様に焼く。

  3. 3

    ☆を加えて煮絡める。

  4. 4

    器に大葉、鮭を盛る。

    ポイント

    大葉は軸を切り落としましょう!

よくある質問

  • Q

    減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか?

    A

    50%塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり0.7gの減塩となります。

レビュー

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