鮭のはちみつ照り焼きソース焼き

手順

1. 1

   アスパラは根元を少し切り落とし、ピーラーで硬い部分の皮をむいて4cm幅に切る。

2. 2

   鮭はキッチンペーパーで水気をふきとり、塩こしょうをふって薄力粉を両面にまぶす。

3. 3

   ボウルに☆を入れてよく混ぜる(はちみつ照り焼きソース)。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鮭、アスパラを入れて鮭に焼き色がつくまで焼き、アスパラは時々転がしながら焼く。鮭を裏返してふたをし、火が通るまで弱火で2〜3分焼く。アスパラは塩をふって器に盛る。

5. 5

   はちみつ照り焼きソースを加えて鮭にからめるように焼き、4の器に盛る。