鮭のマヨ照り焼き

手順

1. 1

   生鮭は塩を両面にふり、薄力粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を入れ中火で焼き色がつくまで両面焼き、火を止める。

3. 3

   ☆を加え、再度中火で熱し、30秒ほど煮詰めてからめる。

4. 4

   器に盛り、マヨネーズをかけ、細ねぎをちらす。