絶品！
スロッピー・ジョー

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。ピーマンは縦半分に切り、種とわたを取り除いて5mm角に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、牛ひき肉を入れて肉の色が半分くらいまで変わるまで炒める。玉ねぎ、ピーマンを加えて脂がなじむまで2〜3分炒める。余分な脂をキッチンペーパーでふきとり、☆を加えて混ぜ、ふたをして弱めの中火で8分ほど煮る(ソース)。

3. 3

   別のフライパンにバターを入れて熱し、溶けたらバンズを切り口を下にして並べる。焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   バンズにソースをたっぷりとのせ、チーズを等分にかける。残りのバンズではさむ。

   ポイント

   チーズは生食用のものを使用しています。余熱で溶チーズを溶かしましょう。