ロコモコバーガー

手順

1. 1

   ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせる。 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して粗熱をとる。

2. 2

   ボウルに☆を入れてよく混ぜ合わせ、2等分にして丸く成形する。

3. 3

   フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を入れて中火で熱し、2を入れて焼き色がつくまで焼いて裏返し、ふたをして弱火で 7〜8分、火が通るまで加熱して取り出す。

4. 4

   肉汁が残ったフライパンに、★を入れてとろみがつくまで加熱し、取り出す。

5. 5

   フライパンを洗い、サラダ油（小さじ1）を入れて中火で熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作り、取り出す。

6. 6

   バンズにマヨネーズを塗ってレタス、スライスチーズ、ハンバーグ、目玉焼きをそれぞれのせる。

7. 7

   4のグレイビーソースをかけ、バンズで挟む。