牛ひき肉とポテトの重ね焼き

作り方

1. 1.

   玉ねぎは薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。

2. 2.

   じゃがいもは薄切りにして水に5分さらし、水気を切る。

3. 3.

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて炒める。

4. 4.

   玉ねぎが透き通ったら牛ひき肉を加え、肉の色が変わるまで炒め、塩こしょうで軽く味付けする。☆トマトソースの材料を加え、水分がとぶまで中火で加熱する。

5. 5.

   耐熱皿にトマトソースを広げ、じゃがいもを全体に並べ、粉チーズ、オリーブオイルをかけ、こんがりと焼き色がつくまでトースターで10分焼く。