やみつきになる！
パックのままピーマンチーズ肉詰め

手順

1. 1

   ピーマンを縦半分に切って種とへたを取り除く。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ、豚ひき肉をパックの形のままのせて軽く形をととのえる。ピザ用チーズをちらし、ピーマンを軽く埋めるように並べる。

3. 3

   中火で熱し、パチパチ音がしてきたら水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、弱火で6〜7分加熱する。キッチンペーパーで脂をふきとる。

4. 4

   「カンタン酢」を「カン・タン・すぅ～」のリズムで２回注ぎ入れ、おろししょうがを「カンタン酢」に溶かすように加えて中火にする。スプーンなどで煮汁をかけながら肉に火が通り、煮汁が少なくなってとろみがつくまで煮る。

   ポイント

   カン・タン・すぅ～のリズムで2周注ぎ入れると100ml程度になります。