豚こま肉で作る!
とろたま豚丼
ランチにおすすめの10分で作れる丼レシピです♪卵と豚こま肉で満足感の高い一品♪ニラやしめじを加えるのもおすすめです。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
754kcal
炭水化物
87.5g
脂質
27.1g
たんぱく質
29.8g
糖質
86.8g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
フライパンに豚こま肉、片栗粉を入れて片栗粉を全体にまぶす。
2
フライパンの空いてるところにサラダ油を回し入れ、中火で熱する。広げながら火が通るまで焼く。☆を加えて炒め合わせ、全体にからんだらフライパンの端に寄せる(豚こま炒め)。
3
フライパンの空いたところに溶き卵を流し入れる。豚こま炒めと混ざらないように卵をかき混ぜながら半熟状になるまで加熱する(とろたま豚)。
4
丼に半量のごはんを盛って半量のとろたま豚をのせ、細ねぎをちらす。同様に計2つ作る。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか?
A50%塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり1.1gの減塩となります。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 卵に火を通している間に肉が焦げました(>_<) でもおいしかったです。
つっちょん
コマ肉なので材料が比較的安価にすみ、また照り焼き風のとろっとした餡がしっかり絡むので美味しく、そしてなによりワンパンですむので洗い物がない面でもよかったです。K
卵が古かったのでしっかり火を通してしまいましたが、やはり半熟卵を肉に絡めて食べるのがポイントですね〜〜(>_<)
まなみん