こねないから肉感たっぷり！
パックのままテリマヨハンバーグ

手順

1. 1

   合いびき肉はパックのままスプーンなどでぎゅっと押し付けるように形をととのえる。塩こしょう、薄力粉をまぶす(肉だね)。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉だねを薄力粉などをまぶした面を下にして入れる。もう片面に塩こしょう、薄力粉をまぶす。ふたをし、焼き色がついて全体の色が少し変わるまで弱火で3〜4分焼く。

3. 3

   へらなどで4等分にし、裏返す。ふたをして肉に火が通るまで5分加熱する。余分な脂をキッチンペーパーなどで取り除き、☆を加えて中火にし、からませながら煮詰める。

4. 4

   器に盛り、マヨネーズをかける。

   ポイント

   お好みの野菜を添えてください。