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ボリューム満点!

丸めないハンバーグの焼き野菜のせ

ハンバーグは成型せずに型につめて焼き上げます♪野菜をじっくりと焼くことで甘さが増し、おいしさアップです!見た目にもインパクトがありおもてなしにもおすすめ♪

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  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    445kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して冷ます。トマトはへたを取り、縦半分に切って7mm幅に切る。なすはへたを切り落とし、斜め7mm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

    TIPS

    オーブンを200℃に予熱しておきましょう!

  2. 2.

    【肉だね】ボウルにパン粉、牛乳を入れてしみこませる。残りの☆を加えて粘りがでるまでこねて、耐熱容器に入れて、平らにならす。200℃に予熱したオーブンで15分加熱する。

    TIPS

    焼き終わったら再度オーブンを200℃に予熱しておきましょう!

  3. 3.

    2にトマト、なすを交互にのせて、にんにく、粉チーズ、塩こしょう、オリーブオイルを全体にふりかける。再度200℃に予熱したオーブンで15分程表面に焼き色がつくまで焼き、パセリをちらす。

    TIPS

    竹串をさして肉汁が透明になるまでお肉は加熱してください。

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おもてなし