DELISH KITCHEN

ボリューム満点!

丸めないハンバーグの焼き野菜のせ

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    445kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ハンバーグは成型せずに型につめて焼き上げます♪野菜をじっくりと焼くことで甘さが増し、おいしさアップです!見た目にもインパクトがありおもてなしにもおすすめ♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して冷ます。トマトはへたを取り、縦半分に切って7mm幅に切る。なすはへたを切り落とし、斜め7mm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

    ポイント

    オーブンを200℃に予熱しておきましょう!

  2. 2

    【肉だね】ボウルにパン粉、牛乳を入れてしみこませる。残りの☆を加えて粘りがでるまでこねて、耐熱容器に入れて、平らにならす。200℃に予熱したオーブンで15分加熱する。

    ポイント

    焼き終わったら再度オーブンを200℃に予熱しておきましょう!

  3. 3

    2にトマト、なすを交互にのせて、にんにく、粉チーズ、塩こしょう、オリーブオイルを全体にふりかける。再度200℃に予熱したオーブンで15分程表面に焼き色がつくまで焼き、パセリをちらす。

    ポイント

    竹串をさして肉汁が透明になるまでお肉は加熱してください。

レビュー

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  • Soul'd out

    丸めないし洗い物少なく完成できて楽チンでした。簡単なのに豪華な雰囲気が出て家族も喜んでくれました。 味付けがシンプルなので塩コショウを野菜に振りかける際は気持ち多めに入れましたが、お肉の旨みなのか十分に美味しかったです! 肉の脂はどうしても皿の底に溜まってしまいますが、よけて食べれば問題なかったです。 オーブンの代わりにトースター(250℃)で15分×2焼きました。

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