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えび天レシピ16選|定番・おすすめピックアップ・15分簡単&あっさり

えび天レシピ16選|定番・おすすめピックアップ・15分簡単&あっさり

作成日: 2026/03/04

定番・人気のえび天から15分で作れる簡単メニューやあっさりアレンジまで、全16品を紹介。

【レビュー100件超え!】「えび天」の人気レシピ

  • 「基本の天ぷら」のレシピ動画

    さくさくジューシー♪
    基本の天ぷら

    4.5

    (
    133件
    )

    定番の食材を使った人気の天ぷらをご紹介します。薄力粉を使って衣を作るので、市販の天ぷら粉は必要ありません!ポイントとなる衣の下準備、油の量や温度、揚げる際の注意点について手順ごとに詳しく解説してます。揚げ物の基本である天ぷらの揚げ方を覚えて、お好みの具材でカラッとおいしい天ぷらをお楽しみください♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      579kcal

    • 費用目安

      500前後

    無頭えび さつまいも なす ししとう 大葉 薄力粉 サラダ油 卵 冷水 薄力粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • むむむ
      色々な野菜で作ってみました! どれも美味しい!! ソースは自分で作った タルタルつけていただきました!
    • バンビーナ
      揚げ物は面倒だけど、でも買ってきた惣菜と違って、揚げたてはやっぱり美味しーい。 海老の尾の処理とか、ひと手間で油ハネもなく揚がります。 どの野菜も美味しく、つい食べ過ぎてしまいます。
    • さくもも
      海老、大葉、かぼちゃ、ズッキーニ、舞茸(盛り付け忘れました)で作りました。大葉の片面にだけ衣を付けるというのがとても参考になりました。海老天はちょっとべちゃっとしてしまいましたが、大葉と舞茸は特にサクサクで美味しくできました!また作ります。
    • haaa
      大葉、ししとう、なすが特に美味しくできました♡

高評価のおすすめレシピをピックアップ!

人気のえび天レシピをピックアップしました。天ぷら蕎麦や各種かき揚げ、天むす、天ぷらカレーうどんなど、定番から彩りあるアレンジまで家庭で楽しめるメニューを紹介します。

  • 「えびの天ぷら蕎麦」のレシピ動画

    サクサクふわふわ♪
    えびの天ぷら蕎麦

    4.6

    (
    16件
    )

    やっぱり揚げたてが1番! お家でも美味しいて天ぷらはいかがですか♪ 余った衣は揚げ玉にしても◎

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      671kcal

    • 費用目安

      600前後

    えび(殻付き) 酒 薄力粉 サラダ油 蕎麦(乾麺) めんつゆ(3倍濃縮) 水 細ねぎ(刻み) 薄力粉 卵 冷水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ソース・アメリケーヌ
      天ぷら衣レシピを見た時に多いと思いました。えび8尾でも半分位余りましたが、えびの天ぷら蕎麦は美味しいです。
    • みーあ
      うどんで作りました。 衣は、他の方も言ってますが、半分でいいと思いました。 かなり残りましたから。
    • Teeさん
      出来合いのいかてんぷらでつくりました。舞茸も少し入れたのでもはやレシピから逸脱してますかね😅?簡単で美味しかったです。
    • pipikiki
      年越し蕎麦でつくりました!

「えび天」の定番レシピ

「えび天」の定番レシピを集めた特集です。基本の天丼からどんぶりの定番アレンジまで、家庭で手軽に作れるレシピを紹介します。

  • 「基本の天丼」のレシピ動画

    ボリューム満点♪
    基本の天丼

    4.7

    (
    28件
    )

    さくさく衣と甘辛の天つゆでごはんが無限にすすむ!衣は混ぜすぎず、冷水を使うことでさっくりした仕上がりになります!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      900前後

    ごはん 無頭えび なす アスパラ しいたけ サラダ油 天ぷら粉 水 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こんいち
      タレを2倍の量で作りました。甘すぎたら嫌だなぁと思い、始め砂糖を分量より少なめにしたら物足りず、結局味見した後分量通りにしました。とても美味しかったです❣️
    • mako
      1人前で作りました。天ぷら初心者でも美味しくできました。天つゆは甘味があってご飯が進みました。
    • まっちゃ豆
      家族に天つゆが好評でした。 また作りたいです。
    • ソース・アメリケーヌ
      久々に天丼が食べたくなり料理名で検索して、基本の天丼を見て作りました。天つゆは2分程加熱して味見をしましたが、少し濃いと感じましたが、ごはんにのせて天つゆをかけたら素晴らしい天つゆでした。食べるのに最適な味になっています。ごはんはすすみます。しいたけの軸も揚げてみましたがあまり旨いとは感じなかったです。

15分以内で作れる簡単レシピ

えび天を使った15分以内で作れる簡単レシピを集めました。お惣菜のえび天を活用した丼や卵とじ、白だし香る年越しそばなど、手早く作れるアレンジを紹介します。

  • 「えび天とじ丼」のレシピ動画

    お惣菜をアレンジ♪
    えび天とじ丼

    4.0

    (
    7件
    )

    残り物の天ぷらやお惣菜を使って、食べ応えのある丼ぶりメニューをご紹介♪調味料はめんつゆを使うことでお手軽に作れて、他の海鮮の天ぷらでもお楽しみいただけますよ。卵は加熱時間を調整してお好みの固さでお召し上がりください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      838kcal

    • 費用目安

      900前後

    ごはん えび天 溶き卵 玉ねぎ 細ねぎ めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • レオ
      天ぷら盛り合わせしか売ってなかったので 色々な天ぷらも合わせて作りました。 めっちゃ美味しかったです。 惣菜買えばすぐでかるし、失敗もないので また作ります。
    • チロ
      年越そば用えび天を購入。 小さい玉ねぎ1個を使用。 細ねぎ1本✂️カット。 豪華なのに、自宅で手軽な値段で 簡単に作れて嬉しい。美味しい🥰

あっさり系のおすすめレシピ

  • 「新生姜とえびのかき揚げ」のレシピ動画

    ピリッ!プリッ!サクッ!
    新生姜とえびのかき揚げ

    4.6

    (
    3件
    )

    みずみずしくて爽やかな辛味を感じる新生姜を、えび、枝豆と一緒にかき揚げにしました。新しょうがの風味であっさりと食べられ、えびの旨味も感じる一品です!枝豆を加えて色鮮やかに、より楽しい食感に仕上げましょう。カラッと揚げて、そばやうどんと一緒に、おつまみにもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      730kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび 新しょうが 枝豆[冷凍] 薄力粉(まぶす用) サラダ油 塩 薄力粉 片栗粉 冷水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • hirot
      新生姜を美味しくたくさん食べられます。簡単ですぐできるので、我が家のこの季節の定番になりそうです。