DELISH KITCHEN

程よい苦味が食欲そそる♪

菜の花とえびのかき揚げ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    523kcal

  • 費用目安

    700前後

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天ぷら粉を使ってお手軽に! うどんなどにのせても◎ お好みで塩をつけてお召し上がりください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    菜の花は3等分に切る。茎の太い部分は縦4等分に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    むきえびはキッチンペーパーでしっかりと水気をふきとる。

  3. 3

    ボウルに菜の花、玉ねぎ、むきえび、天ぷら粉を入れて混ぜる。

  4. 4

    別のボウルに☆を入れてさっくりと混ぜ、3を加えて混ぜる(たね)。

  5. 5

    鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、たね1/4量を木べらにのせ、すべらせるように入れる。表面が固まってきたら裏返し、ほんのり色づき、カラッとするまで揚げる。

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