高評価のおすすめレシピをピックアップ!

人気の焼きなすレシピをおしゃれにアレンジしてご紹介します。レンジでとろとろに仕上げるレシピやフライパンで作るチーズ焼きなど、手軽に楽しめるバリエーションを集めました。

  • 「レンジで焼きなす風」のレシピ動画

    とろとろ食感♪
    レンジで焼きなす風

    4.6

    (
    83件
    )

    レンジを使って簡単に、やわらかな焼きなす風に仕上げます♪素材一つであっという間に作れる忙しい日のお助け副菜です!ごまや細ねぎをちらしたり、冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      25kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす おろししょうが かつお節 めんつゆ[3倍濃縮]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひろこっち
      皮を少し残して色味を出しました とろとろでおいしかったです
    • まり
      レンジで簡単でした。
    • るおてんい
      簡単で美味しかったです。 皮を残して最後に炒りごまをふりかけてみました。
    • 杏樹
      ふわとろで美味しかったです! 火を使わずに作れるのも、夏には助かります。 焼きなすは醤油派なので、めんつゆではなくたっぷりのかつおぶしと醤油で頂きました。

【レビュー100件超え!】「焼きなす」の人気レシピ

おしゃれに楽しめる焼きなすの人気レシピをピックアップしました。とろけるチーズやみそ、梅ポン酢などのアレンジで、定番の焼きなすを手軽に華やかに仕上げられます。

  • 「なすのはさみチーズ焼き」のレシピ動画

    豆腐でふわふわ♪
    なすのはさみチーズ焼き

    3.9

    (
    220件
    )

    とろ〜りチーズがおいしく、食べ応えも抜群♪肉だねに豆腐を混ぜてふんわり焼き上げ、甘辛いソースを絡めて召し上がれ♪なす好きにはたまらないメインおかずにぴったりな一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      372kcal

    • 費用目安

      400前後

    合いびき肉 木綿豆腐 なす 塩 片栗粉 サラダ油 ピザ用チーズ 塩 こしょう ウスターソース ケチャップ ベビーリーフ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ミルミルク
      ネタ豆腐ハンバーグはヘルシーで最高に美味しかったです。ナスとの相性ピッタリ‼️レタスに包んで食べてもサッパリとして美味しく頂きました。ナスがフライパンにひっついて大変で見栄えが悪くなりましたが、味はバッチリですょ。
    • 彗星
      焼くとき外れやすいので、かなり薄めに切るか爪楊枝で留めるといいと思います
    • 週一おじさん
      ナスの苦手な子供も喜んでいただきました。ソースのおかげもあって大好評でした。
    • 肩幅
      ナスふわとろですごく美味しいです🥰ナス苦手な彼氏も「また食べたい!」と言ってくれました!ナスで包むの大変かと思ってはさむ形にしたのですが、焼き上がると分離しちゃいました。口に入れば一緒だからいいけど!

15分以内で作れる簡単レシピ

15分以内で作れる焼きなすのおしゃれレシピを集めました。みそチーズやマヨチーズ、トマトやひき肉のアレンジからピザ風やみぞれ焼きまで、手軽に作れるバリエーションがそろっています。

  • 「白丸なすのみそチーズ焼き」のレシピ動画

    トロッと濃厚♪
    白丸なすのみそチーズ焼き

    4.5

    (
    44件
    )

    白丸なすを厚めの輪切りにしてじっくり焼きました。白なすは皮がしっかりしていますが、中はやわらかく、加熱するとトロッとした食感になるのが特徴です。アクが少なく口当たりも良いので、みそとチーズが白なすによくからみます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      235kcal

    • 費用目安

      300前後

    白丸なす ピザ用チーズ サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんまむ
      白ナスがとても柔らかくてみずみずしい! 味噌とチーズがよく合いますね ネギを刻んで味噌に入れ仕上げにはブラックペッパーをかけました また作ります♫
    • まいちゃん
      スーパーでたまたま白茄子を見つけて初めて購入。トロトロでやみつきになる美味しさでした。また作りたいです。
    • かみきょう
      簡単に美味しく出来ました♪
    • みさぼん
      チーズは普通のスライスチーズ2枚ととろけるスライスチーズ1枚しかなかったので、千切ってのせました。一口目から「絶品!」と褒めてもらいました。

ご飯が進むおすすめレシピ

焼きなすのおしゃれなアレンジを集めた、ご飯が進むおすすめレシピ。甘辛バターやこってりはさみ焼きなど、手軽な味つけで食卓を華やかにします。

  • 「なすの甘辛バター焼き」のレシピ動画

    ご飯が進む野菜おかず☆
    なすの甘辛バター焼き

    4.4

    (
    91件
    )

    ジューシーなすの食感がたまらない! お口の中でにんにくとバターの風味が広がります♪ しっかり味なので、冷めても美味しい!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      124kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす 大葉 おろしにんにく 有塩バター 酒 めんつゆ(3倍濃縮) 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しーずー
      バターとつゆの味がジュワーと染み込んでて想像以上に美味しかったです!
    • satochin
      大葉をてんこ盛りにして食べました。おつまみにピッタリ!何より簡単。美味しかったのでまた作ると思います。
    • 多肉ちゃん
      夏野菜バターの香りが食欲増します 野菜が苦手なお子さまにもきっと喜ばれると思います
    • ゆり
      めんつゆは四倍濃縮のものだったので、少なめにしました。 おいしくてパクパク食べちゃいました! なすが好きなので、レパートリーが増えて嬉しいです。 また作ります!

がっつり系のおすすめレシピ

  • 「丸めないハンバーグの焼き野菜のせ」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    丸めないハンバーグの焼き野菜のせ

    3.6

    (
    3件
    )

    ハンバーグは成型せずに型につめて焼き上げます♪野菜をじっくりと焼くことで甘さが増し、おいしさアップです!見た目にもインパクトがありおもてなしにもおすすめ♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      445kcal

    • 費用目安

      600前後

    合いびき肉 玉ねぎ パン粉 牛乳 塩 こしょう トマト なす にんにく 粉チーズ 塩こしょう オリーブオイル パセリ[刻み]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • SOUL'd OUT
      丸めないし洗い物少なく完成できて楽チンでした。簡単なのに豪華な雰囲気が出て家族も喜んでくれました。 味付けがシンプルなので塩コショウを野菜に振りかける際は気持ち多めに入れましたが、お肉の旨みなのか十分に美味しかったです! 肉の脂はどうしても皿の底に溜まってしまいますが、よけて食べれば問題なかったです。 オーブンの代わりにトースター(250℃)で15分×2焼きました。